식품안전기술: 최신 분석 장비와 감지 시스템
식품 안전, 왜 중요할까요? 식품 안전은 국민 건강과 직결되는 중요한 문제입니다. 부패, 오염, 이물질 혼입 등 다양한 위험 요소로부터 식품을 안전하게 보호하는 것은 식품 산업의 가장 기본적이면서도 중요한 책무입니다. 최근 소비자들의 식품 안전에 대한 관심이 높아짐에 따라, 더욱 정교하고 효율적인 식품 안전 기술의 개발과 적용이 요구되고 있습니다. 이는 단순히 제품의 안전성 확보를 넘어, 소비자 신뢰도…